Včelí úlky
Z WikiFood Recepty
More actions
Včelí úlky
Recept na včelí úlky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
Ingredience
200 g cukru moučka
200 g mletých vlašských ořechů
1/4 lžičky skořice
1/4 lžičky soli
citronová kůra z 1 citronu
1 bílek
100 g másla
200 g cukru moučka
40 g rumu
linecké těsto či různé zbytky tuhých těst z ostatních pečení
200 g mletých vlašských ořechů
1/4 lžičky skořice
1/4 lžičky soli
citronová kůra z 1 citronu
1 bílek
100 g másla
200 g cukru moučka
40 g rumu
linecké těsto či různé zbytky tuhých těst z ostatních pečení
Postup
1. Na ořechovou směs smícháme rukou všechny ingredience, směs by měla být kompaktní, ale suchá.
2. Pokud se zdá příliš "řídká", přidáme stejný díl ořechů a cukru.
3. Hmotu vtlačujeme do tvořítek na úlky a vyklepneme.
4. Necháme zaschnout nejlépe přes noc.
5. Na náplň smícháme cukr s rumem a vyšleháme do lehkého krému s máslem.
6. Na sušenkový základ smícháme zbytky těst a rozválíme na pomoučněném válu na výšku 3-4 mm.
7. Vykrájíme kolečka podle průměru tvořítka na úlky a upečeme při teplotě 170 °C.
8. Krémem naplníme zaschlé úlky a přiložíme na upečené a vychladlé spodky.
2. Pokud se zdá příliš "řídká", přidáme stejný díl ořechů a cukru.
3. Hmotu vtlačujeme do tvořítek na úlky a vyklepneme.
4. Necháme zaschnout nejlépe přes noc.
5. Na náplň smícháme cukr s rumem a vyšleháme do lehkého krému s máslem.
6. Na sušenkový základ smícháme zbytky těst a rozválíme na pomoučněném válu na výšku 3-4 mm.
7. Vykrájíme kolečka podle průměru tvořítka na úlky a upečeme při teplotě 170 °C.
8. Krémem naplníme zaschlé úlky a přiložíme na upečené a vychladlé spodky.
Ingredience
na ořechovou směs
- 200 g cukru moučka
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 1/4 lžičky skořice
- 1/4 lžičky soli
- citronová kůra z 1 citronu
- 1 bílek
na náplň
- 100 g másla
- 200 g cukru moučka
- 40 g rumu
na sušenkový základ
- linecké těsto či různé zbytky tuhých těst z ostatních pečení
Postup
Na ořechovou směs smícháme rukou všechny ingredience, směs by měla být kompaktní, ale suchá. Pokud se zdá příliš "řídká", přidáme stejný díl ořechů a cukru. Hmotu vtlačujeme do tvořítek na úlky a vyklepneme. Necháme zaschnout nejlépe přes noc. Na náplň smícháme cukr s rumem a vyšleháme do lehkého krému s máslem. Na sušenkový základ smícháme zbytky těst a rozválíme na pomoučněném válu na výšku 3-4 mm. Vykrájíme kolečka podle průměru tvořítka na úlky a upečeme při teplotě 170 °C. Krémem naplníme zaschlé úlky a přiložíme na upečené a vychladlé spodky.