Králík s hořčicí a pálenkou

Králík s hořčicí a pálenkou

Recept na králík s hořčicí a pálenkou

Porce	4
Kategorie	Králičí maso

Ingredience

1 králičí zadek
1 lžíce hořčice
2 lžíce másla
2 likérové sklenky pálenky (koňaku)
sůl

Postup

1. # Odblaněný zadek z králíka osolíme a potřeme hořčicí.
2. Maso vložíme na rozehřáté máslo a pečeme nejdříve bez podlévání, později trochu podlijeme.
3. Během pečení maso často přeléváme vypečenou šťávou.
4. Upečeného králíka přendáme z pekáče na mísu, přelijeme šťávou, pak koňakem, zapálíme a podáváme.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 králičí zadek
• 1 lžíce hořčice
• 2 lžíce másla
• 2 likérové sklenky pálenky (koňaku)
• sůl

Postup

1. Odblaněný zadek z králíka osolíme a potřeme hořčicí. Maso vložíme na rozehřáté máslo a pečeme nejdříve bez podlévání, později trochu podlijeme. Během pečení maso často přeléváme vypečenou šťávou. Upečeného králíka přendáme z pekáče na mísu, přelijeme šťávou, pak koňakem, zapálíme a podáváme.

Přílohy

• Smažené brambory, saláty