Brambory zapečené se zeleninou
Z WikiFood Recepty
More actions
Brambory zapečené se zeleninou
Recept na brambory zapečené se zeleninou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
Ingredience
750 g vařených brambor
500 g rajčat
6 až 8 lžic oleje
1 šálek pokrájených čerstvých okurek nebo tykve
1 velká cibule
3 velké zelené papriky
sůl
pepř
tuk na kastrol
500 g rajčat
6 až 8 lžic oleje
1 šálek pokrájených čerstvých okurek nebo tykve
1 velká cibule
3 velké zelené papriky
sůl
pepř
tuk na kastrol
Postup
1. # Do ohnivzdorného vymaštěného kastrolu dáme vrstvu brambor nakrájených na plátky, poklademe je plátky oloupaných rajčat, usekanou cibulí, proužky vyčištěných paprik, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a navrch dáme zase vrstvu brambor a pokapeme olejem.
2. Vše dusíme v troubě, až je zelenina měkká.
3. Pak promícháme a necháme ještě prudce asi 5 minut zapéci.
2. Vše dusíme v troubě, až je zelenina měkká.
3. Pak promícháme a necháme ještě prudce asi 5 minut zapéci.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Do ohnivzdorného vymaštěného kastrolu dáme vrstvu brambor nakrájených na plátky, poklademe je plátky oloupaných rajčat, usekanou cibulí, proužky vyčištěných paprik, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a navrch dáme zase vrstvu brambor a pokapeme olejem. Vše dusíme v troubě, až je zelenina měkká. Pak promícháme a necháme ještě prudce asi 5 minut zapéci.
Poznámka
- Můžeme přidat i vrstvu mletého vepřového masa, nebo masa z konzervy.