Šátečky plněné nepravou šlehačkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Šátečky plněné nepravou šlehačkou
Recept na šátečky plněné nepravou šlehačkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ostatní sladké moučníky |
Ingredience
200 g polohrubé mouky
100 g tuku
1 lžíce cukru
3 lžíce mléka
20 g droždí
30 g hrubé mouky
3/16 l mléka
80 g másla
80 g cukru
100 g tuku
1 lžíce cukru
3 lžíce mléka
20 g droždí
30 g hrubé mouky
3/16 l mléka
80 g másla
80 g cukru
Postup
1. # Z přísad zpracujeme těsto, utvoříme z něho kouli a dáme je do studené vody ve větším hrnci nejméně na 2 hodiny (lépe přes noc) kynout.
2. Vykynuté těsto osušíme, vyválíme na 2 mm vysoký plát, podle pravítka nakrájíme čtverečky 70 x 70 mm nakoso je obalíme kolem trubičky, konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme.
3. Upečeme je, horké posypeme cukrem a naplníme.
2. Vykynuté těsto osušíme, vyválíme na 2 mm vysoký plát, podle pravítka nakrájíme čtverečky 70 x 70 mm nakoso je obalíme kolem trubičky, konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme.
3. Upečeme je, horké posypeme cukrem a naplníme.
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g tuku
- 1 lžíce cukru
- 3 lžíce mléka
- 20 g droždí
nepravá šlehačka
- 30 g hrubé mouky
- 3/16 l mléka
- 80 g másla
- 80 g cukru
Postup
- Z přísad zpracujeme těsto, utvoříme z něho kouli a dáme je do studené vody ve větším hrnci nejméně na 2 hodiny (lépe přes noc) kynout. Vykynuté těsto osušíme, vyválíme na 2 mm vysoký plát, podle pravítka nakrájíme čtverečky 70 x 70 mm nakoso je obalíme kolem trubičky, konce navlhčíme vodou a pevně stiskneme. Upečeme je, horké posypeme cukrem a naplníme.