Kuře s hráškem
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře s hráškem
Recept na kuře s hráškem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
350 g hrášku
20 g másla
40 g slaniny
1 cibule
1 kostka slepičího bujónu
mletý pepř
sůl
350 g hrášku
20 g másla
40 g slaniny
1 cibule
1 kostka slepičího bujónu
mletý pepř
sůl
Postup
1. # Očištěné kuře osolte uvnitř a vložte do něj 10 g másla.
2. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu.
3. Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvařte, přidejte máslo a drobně pokrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova.
4. Vložte připravené kuře, opečte je po všech stranách, opepřete, podlijte je vývarem a prsíčky dolů pečte pod pokličkou.
5. Při pečení kuře přelévejte šťávou a podlévejte trochou vývaru.
6. Když bude kuře napůl pečené, obraťte je prsíčky nahoru, když bude téměř měkké, přidejte hrášek a dopečte.
2. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu.
3. Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvařte, přidejte máslo a drobně pokrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova.
4. Vložte připravené kuře, opečte je po všech stranách, opepřete, podlijte je vývarem a prsíčky dolů pečte pod pokličkou.
5. Při pečení kuře přelévejte šťávou a podlévejte trochou vývaru.
6. Když bude kuře napůl pečené, obraťte je prsíčky nahoru, když bude téměř měkké, přidejte hrášek a dopečte.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Očištěné kuře osolte uvnitř a vložte do něj 10 g másla. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu. Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvařte, přidejte máslo a drobně pokrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Vložte připravené kuře, opečte je po všech stranách, opepřete, podlijte je vývarem a prsíčky dolů pečte pod pokličkou. Při pečení kuře přelévejte šťávou a podlévejte trochou vývaru. Když bude kuře napůl pečené, obraťte je prsíčky nahoru, když bude téměř měkké, přidejte hrášek a dopečte.