Vepřové kotlety I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Vepřové kotlety I.
Recept na vepřové kotlety
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso, Skopové maso, Mleté maso, Vepřové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
4 vepřové kotlety
2 cibule
4 stroužky česneku
1/2 lžičky tlučeného kardamomu
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky sladké papriky
kelímek jogurtu
sůl
olej na smažení
2 cibule
4 stroužky česneku
1/2 lžičky tlučeného kardamomu
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky sladké papriky
kelímek jogurtu
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Rozemeleme cibuli a česnek a smícháme je se vším kořením v pastu.
2. Kotlety naklepeme, osolíme a potřeme touto pastou.
3. Vložíme je do misky a zalejeme rozšlehaným jogurtem.
4. Necháme uležet po několik hodin.
5. Kotlety pak vyjmeme a po obou stranách usmažíme na rozpáleném oleji.
6. Podáváme s rýží.
2. Kotlety naklepeme, osolíme a potřeme touto pastou.
3. Vložíme je do misky a zalejeme rozšlehaným jogurtem.
4. Necháme uležet po několik hodin.
5. Kotlety pak vyjmeme a po obou stranách usmažíme na rozpáleném oleji.
6. Podáváme s rýží.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 vepřové kotlety
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky tlučeného kardamomu
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky sladké papriky
- kelímek jogurtu
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Rozemeleme cibuli a česnek a smícháme je se vším kořením v pastu. Kotlety naklepeme, osolíme a potřeme touto pastou. Vložíme je do misky a zalejeme rozšlehaným jogurtem. Necháme uležet po několik hodin. Kotlety pak vyjmeme a po obou stranách usmažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s rýží.