Bombajské masíčko
Z WikiFood Recepty
More actions
Bombajské masíčko
Recept na bombajské masíčko
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso, Skopové maso, Vepřové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
800 g libového masa
4 lžíce oleje
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
špetka mletého pepře
lžička polohrubé mouky
2 cibule
2 rajčata nebo 2 lžíce kečupu
sklenice piva
sůl
4 lžíce oleje
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
špetka mletého pepře
lžička polohrubé mouky
2 cibule
2 rajčata nebo 2 lžíce kečupu
sklenice piva
sůl
Postup
1. # Maso nakrájíme na kousky a aspoň dvě hodiny je marinujeme ve směsi oleje, koření, mouky a soli.
2. Pak postavíme na oheň a pražíme asi deset minut.
3. Přidáme rozemletou cibuli a rajčata, po chvíli zalejeme pivem a dusíme doměkka.
4. Hotové necháme vychladnout a uložíme do chladničky.
5. Před podáváním, nejlépe až na druhý den, znova ohřejeme.
2. Pak postavíme na oheň a pražíme asi deset minut.
3. Přidáme rozemletou cibuli a rajčata, po chvíli zalejeme pivem a dusíme doměkka.
4. Hotové necháme vychladnout a uložíme do chladničky.
5. Před podáváním, nejlépe až na druhý den, znova ohřejeme.
Ingredience pro 4 osoby
- 800 g libového masa
- 4 lžíce oleje
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- špetka mletého pepře
- lžička polohrubé mouky
- 2 cibule
- 2 rajčata nebo 2 lžíce kečupu
- sklenice piva
- sůl
Postup
- Maso nakrájíme na kousky a aspoň dvě hodiny je marinujeme ve směsi oleje, koření, mouky a soli. Pak postavíme na oheň a pražíme asi deset minut. Přidáme rozemletou cibuli a rajčata, po chvíli zalejeme pivem a dusíme doměkka. Hotové necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Před podáváním, nejlépe až na druhý den, znova ohřejeme.