Jikry na fazolích
Z WikiFood Recepty
More actions
Jikry na fazolích
Recept na jikry na fazolích
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ostatní ryby |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
300 g jiker
2 cibule
stroužek česneku
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
hrstka zelené petrželky
2 lžíce strouhaného kokosu
300 g fazolí
2 citróny
2 lžičky práškového cukru
4 lžíce oleje
sůl
2 cibule
stroužek česneku
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
hrstka zelené petrželky
2 lžíce strouhaného kokosu
300 g fazolí
2 citróny
2 lžičky práškového cukru
4 lžíce oleje
sůl
Postup
1. # Na kolečka nakrájenou cibuli smažíme na troše oleje, až zesklovatí.
2. Rozetřeme česnek s chilli nebo pálivou paprikou, přidáme k cibulce a smažíme ještě asi dvě minutky.
3. Pak přidáme kmín, nasekanou petrželku a sůl.
4. Vlijeme rozvařený kokos.
5. Uvedeme do varu a nasypeme předmáčené fazole.
6. Když jsou fazole téměř měkké, přidáme cukr rozpuštěný v citrónové šťávě.
7. Na zbylém oleji osmažíme jikry a vmícháme je k fazolím.
8. Šťávu necháme pěkně vysmahnout a pak pokrm podáváme s plackami.
2. Rozetřeme česnek s chilli nebo pálivou paprikou, přidáme k cibulce a smažíme ještě asi dvě minutky.
3. Pak přidáme kmín, nasekanou petrželku a sůl.
4. Vlijeme rozvařený kokos.
5. Uvedeme do varu a nasypeme předmáčené fazole.
6. Když jsou fazole téměř měkké, přidáme cukr rozpuštěný v citrónové šťávě.
7. Na zbylém oleji osmažíme jikry a vmícháme je k fazolím.
8. Šťávu necháme pěkně vysmahnout a pak pokrm podáváme s plackami.
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g jiker
- 2 cibule
- stroužek česneku
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- hrstka zelené petrželky
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 300 g fazolí
- 2 citróny
- 2 lžičky práškového cukru
- 4 lžíce oleje
- sůl
Postup
- Na kolečka nakrájenou cibuli smažíme na troše oleje, až zesklovatí. Rozetřeme česnek s chilli nebo pálivou paprikou, přidáme k cibulce a smažíme ještě asi dvě minutky. Pak přidáme kmín, nasekanou petrželku a sůl. Vlijeme rozvařený kokos. Uvedeme do varu a nasypeme předmáčené fazole. Když jsou fazole téměř měkké, přidáme cukr rozpuštěný v citrónové šťávě. Na zbylém oleji osmažíme jikry a vmícháme je k fazolím. Šťávu necháme pěkně vysmahnout a pak pokrm podáváme s plackami.