Jikry na fazolích

Recept na jikry na fazolích

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

300 g jiker

2 cibule stroužek česneku 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky 1/2 lžičky tlučeného kmínu hrstka zelené petrželky 2 lžíce strouhaného kokosu 300 g fazolí 2 citróny 2 lžičky práškového cukru 4 lžíce oleje

sůl

Postup

Na kolečka nakrájenou cibuli smažíme na troše oleje, až zesklovatí.

Rozetřeme česnek s chilli nebo pálivou paprikou, přidáme k cibulce a smažíme ještě asi dvě minutky. Pak přidáme kmín, nasekanou petrželku a sůl. Vlijeme rozvařený kokos. Uvedeme do varu a nasypeme předmáčené fazole. Když jsou fazole téměř měkké, přidáme cukr rozpuštěný v citrónové šťávě. Na zbylém oleji osmažíme jikry a vmícháme je k fazolím.

Šťávu necháme pěkně vysmahnout a pak pokrm podáváme s plackami.

💡 Tip: Přidejte více chilli pro pikantnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.