Sýrovo-tvarohové roládky

Ingredience pro 4 osoby

• 300 g plátkového sýra
• 1 paprika
• 1 pórek
• 1 mrkev
• 1 měkký tvaroh
• 100 g másla
• sůl
• špetka bílého pepře
• špetka drceného černého pepře
• 1 pomeranč
• 50 g hroznového vína

Postup

Sýr rozložíme na alobal a dáme na chvíli zahřát do trouby, aby se spojil. Pak alobal vyndáme a sýr necháme zchladnout. Papriku, pórek a mrkev nakrájíme na proužky, necháme povařit asi 3 minuty ve vroucí vodě. Tvaroh vyšleháme s máslem, ochutíme špetkou soli a bílým i drceným pepřem. Na náplň položíme proužky zeleniny a roládu zabalíme. Vložíme ji do chladničky a necháme ztuhnout. Před podáváním nakrájíme roládu na plátky a pomocí párátka dozdobíme kouskem pomeranče a hroznovým vínem.

• Doba připravy: asi 100 minut včetně chlazení
• 1 porce asi: 2082 kJ/497 kcal