Zelňačka s klobásou

Ingredience

• 15 dkg uzeného masa
• 10 dkg moravské klobásy
• 20 dkg kysaného zelí
• 1 cibule
• bobkový list
• česnek
• mletá paprika
• hladká mouka
• olej
• mléko
• voda ze zelí
• sůl

Postup

Uzené maso uvaříme. Zelí překrojíme, přidáme vodu, bobkový list, vodu z kysaného zelí a vaříme, až je zelí skoro měkké. Potom přidáme na tuku osaženou cibuli a papriku. Polévku zahustíme moukou rozkvedlanou v asi 1 dl mléka a ještě chvíli povaříme. Před koncem varu dáme do polévky nakrájené maso a klobásu, prolisovaný česnek a dochutíme solí.