Delhi dál
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 2 dl červené čočky
- lžička soli
- lžička mletého chilli
- lžička mletých koriandrových semínek
- lžička drceného kmínu
- 2 stroužky česneku
- 250 g brokolice
- 1/2 pórku
- lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou, dejte do hrnce se solí, kořením a česnekem. Zalijte vodou tak, aby byla 2 cm nad čočkou. Uveďte do varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Po uvaření vodu slejte. Brokolici nakrajejte na kousky, pórek na kolečka. Na troše oleje je za stálého míchání smažte asi minutu, přilijte dl vody a nechte vodu vsáknout při vaření. Osolte a opepřete podle chuti. Do uvařené čočky přimíchejte osmahnutou zeleninovou směs a podávejte.