Hercegovinský pilaf
Z WikiFood Recepty
More actions
Hercegovinský pilaf
Recept na hercegovinský pilaf
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
4 kuřecí stehna
400 g rýže
100 g másla
sůl
petrželová nať
400 g rýže
100 g másla
sůl
petrželová nať
Postup
1. Kuřecí stehna povaříme ve slané vodě.
2. Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme v pánvi na kousku másla.
3. Pak ji rozprostřeme na dno pekáče (do výše asi 1 cm), zalijeme dvojnásobným množstvím vývaru ze stehen, položíme na ni kuřecí stehna, na každé dáme kousek másla, podle chuti osolíme, posypeme sekanou petrželkou a dáme asi na půl hodiny do předem vyhřáté trouby.
2. Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme v pánvi na kousku másla.
3. Pak ji rozprostřeme na dno pekáče (do výše asi 1 cm), zalijeme dvojnásobným množstvím vývaru ze stehen, položíme na ni kuřecí stehna, na každé dáme kousek másla, podle chuti osolíme, posypeme sekanou petrželkou a dáme asi na půl hodiny do předem vyhřáté trouby.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 kuřecí stehna
- 400 g rýže
- 100 g másla
- sůl
- petrželová nať
Postup
Kuřecí stehna povaříme ve slané vodě. Rýži spaříme, propláchneme a chvíli pražíme v pánvi na kousku másla. Pak ji rozprostřeme na dno pekáče (do výše asi 1 cm), zalijeme dvojnásobným množstvím vývaru ze stehen, položíme na ni kuřecí stehna, na každé dáme kousek másla, podle chuti osolíme, posypeme sekanou petrželkou a dáme asi na půl hodiny do předem vyhřáté trouby.