Kuře Maryland

Recept na kuře maryland

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 kuře
50 g hladké mouky
2 vejce
100 g jemné strouhanky
2 banány
50 g másla
4 rajčata
olej na smažení
sůl

Postup

1. Očištěné a oprané kuře rozdělíme na jednotlivé porce, vyjmeme větší kosti a osolíme.
2. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a lehce v jemné strouhance.
3. Porce osmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova.
4. Poté kuře necháme důkladně okapat.
5. Pro zlepšení chuti porce potřeme rozpuštěným máslem.
6. Oloupaný banán nakrájíme na plátky a na rozpáleném másle opečeme.
7. Omytá rajčata ostrým nožem křížem nakrájíme na povrchu a na grilu či v troubě upečeme.
8. Při podávání klademe na usmažené kuře plátky banánu a zdobíme rajčetem.
9. Jako přílohu volíme pečené brambory nebo vařenou (dušenou) zeleninu.

Ingredience pro 4 osoby

1 kuře
50 g hladké mouky
2 vejce
100 g jemné strouhanky
2 banány
50 g másla
4 rajčata
olej na smažení
sůl

Postup

Očištěné a oprané kuře rozdělíme na jednotlivé porce, vyjmeme větší kosti a osolíme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a lehce v jemné strouhance. Porce osmažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Poté kuře necháme důkladně okapat. Pro zlepšení chuti porce potřeme rozpuštěným máslem. Oloupaný banán nakrájíme na plátky a na rozpáleném másle opečeme. Omytá rajčata ostrým nožem křížem nakrájíme na povrchu a na grilu či v troubě upečeme. Při podávání klademe na usmažené kuře plátky banánu a zdobíme rajčetem. Jako přílohu volíme pečené brambory nebo vařenou (dušenou) zeleninu.