Krokety z ovesných vloček a hub
Z WikiFood Recepty
More actions
Krokety z ovesných vloček a hub
Bezmasé krokety z ovesných vloček a dušených hub
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Vaření | 15 min |
| Celkem | 45 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Příloha |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
8 lžic ovesných vloček
2 šálky čerstvých hub
1 lžíce másla nebo sádla
1 cibule
1 lžíce petrželové natě
sůl
2 vejce
strouhaná houska
tuk na smažení
2 šálky čerstvých hub
1 lžíce másla nebo sádla
1 cibule
1 lžíce petrželové natě
sůl
2 vejce
strouhaná houska
tuk na smažení
Postup
1. Namočené vločky uvařit na kaši
2. Na másle zpěnit cibuli, přidat houby a udusit
3. Smíchat s kaší a žloutky
4. Tvarovat krokety, obalit a smažit
2. Na másle zpěnit cibuli, přidat houby a udusit
3. Smíchat s kaší a žloutky
4. Tvarovat krokety, obalit a smažit
Ingredience pro 4 osoby
- 8 plných lžic přebraných ovesných vloček
- 2 šálky čerstvých hub
- 1 lžíce másla nebo sádla
- 1 cibule
- 1 lžíce usekané petrželové natě
- sůl
- 2 vejce
- strouhaná houska
- tuk na smažení
Postup
- Vločky namočíme na několik hodin do vody a pak z nich uvaříme kaši. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené houby, osolíme je, okořeníme petrželovou natí a udusíme do měkka, přidáme k husté vločkové kaši, přimícháme žloutky a na prkénku posypaném strouhanou houskou tvoříme krokety. Obalíme je v rozšlehaných bílcích, nastavených 2 lžícemi mléka nebo vody a ve strouhané housce. Smažíme na tuku poměrně rychle, protože přísady jsou všechny vařené.
Příloha
- Saláty