Vejce jinak dobře naložená
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 12 vajec natvrdo
- 12 bobkových listů
- 1/2 litru octa
- lžíce celého pepře
- 12 hřebíčků
- lžička tymiánu
- hrst zelené petrželky
- lžíce práškového cukru (lepší je zkaramelizovaný)
Postup
- Vejce oloupeme, proložíme bobkovým listem a dáme do velké sklenice. Ocet, koření a cukr svaříme v patřičném množství vody. Když směs vychladne, rozmícháme v ní jemně nasekanou petrželku a vejce zalejeme. Sklenici uzavřeme a uložíme. Když vejce ztmavnou, pokrájíme je a podáváme.