Krůtí maso s cuketou

Ingredience pro 4 osoby

• olej na vymazání
• strouhanka na vysypání
• 600 g pečeného krůtího masa
• 1 červená cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 malé cuketky
• 1 plechovka drcených rajčat
• 1 lžíce nasekané bazalky
• sůl
• pepř
• 4 lžíce nastrouhaného parmazánu

Postup

1. Troubo předehřejeme na 180 °C, zapékací formu vymažeme a vysypeme strouhankou. Krůtí maso nadrobno nasekáme, cibuli a česnek pokrájíme na drobné kostičky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, orestujeme na něm cibuli s česnekem, přidáme pokrájené maso a drcená rajčata, bazalku, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni provaříme asi 30 minut, dochutíme solí a pepřem. Parmazán promícháme se 4 lžícemi strouhanky. Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na plátky, polovinu rozložíme na dno formy, posypeme polovinou sýra se strouhankou, rozetřeme připravenou směs, poklademe zbylou cuketou. Formu zakryjeme alobalem a dáme péct, po 20 minutách odkryjeme, posypeme zbylou posypkou a zapékáme dalších 5-10 minut. Před podáváním necháme odstát asi 10 minut.

Tip: Střídejte zelené a žluté cukety, na dno formy můžete přidat plátky vařených brambor.

Příprava

• 30 minut

Vaření a pečení

• 60 minut