Plněný chleba ve vajíčku

Ingredience pro 4 osoby

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• olivový olej
• 1 lžíce BBQ omáčky
• 400 g mletého krůtího masa
• sůl
• mletý černý pepř
• 4 plátky slaniny
• 8 krajíců toastového chleba
• 4 plátky tvrdého sýra (čedar, gouda)
• 3 vejce
• sterilované okurky k servírování

Postup

1. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme najemno. V pánvi rozlápíme olej a cibuli s česnekem ozmažíme dozlatova. Přidáme lžíci BBQ omáčky, mleté maso, osolíme, opepříme a podusíme ve vlastní šťávě doměkka.
2. Plátky slaniny opečeme na pánvi dokřupava. Na čtyři plátky chleba položíme opečené plátky slaniny a pokryjeme masovou směsí. Na masovou směs položíme plátek sýry a přiklopíme plátkem chleba. Sendvič opatrně zmáčkeme, aby se nám toust nerozpadl, a obalíme v rozšlehaných a osolených vejcích.
3. Toust pak vložíme do kontaktního grilu, tousteru nebo osmažíme na pánvi v rozehřátém oleji. Hotové tousty podáváme s okurkou.

Příprava

• 45 minut