Smaženky z ovesných vloček

Ingredience pro 4 osoby

• 200 g ovesných vloček
• sůl
• 1 lžička tuku
• 1 malá cibule (nebo 1 stroužek česneku)
• 2 vejce
• strouhané housky podle potřeby
• tuk na smažení

Postup

1. Ovesné vločky uvaříme v osolené vodě (nebo v 1/2 vody a 1/2 mléka) na hustou kaši a necháme ji prochladnout. Přidáme k ní cibuli osmaženou do růžova na tuku, 2 žloutky (můžeme přidat kousek pekařského droždí upraženého současně s cibulí). Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme placičky nebo krokety, obalujeme je v rozšlehaných zbylých bílcích, ve strouhané housce a smažíme. Podáváme k zelenině.