Biftek

Ingredience (asi 15 dgk na osobu)

Ze svíčkové nakrájíme bifteky, opatrně naklepeme pěstí nobo tupou stranou nože, osolíme, potřeme olejem a necháme odpočinot. Pak je opékáme na žhavém oleji, každou stranu pět minut. nikdy do masa nepícháme - utekla by šťáva. do šťávy přidáme máslo a worcesterskou omáčku. Na bifteky položíma stroušky pomeranče a olivu, polijeme šťávou a jak psávala Rettigová - nes na stůl a dobré bude.