Hovězí guláš s hráškem

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g hovězího masa bez kosti (nejlépe kližky )
• 2 velké cibule
• olej
• sůl
• mletý pepř
• mletá sladká i pálivá paprika
• 2 lžice hladké mouky
• vývar ( z koustku kostky )
• 2 lžice rajského protlaku
• 4 lžíce hrášku

Postup

1. Hovězí maso naklepeme a nakrájíme na stejně velké kostky, drobně nakrájené cibule osmažíme na oleji do žluta, přidáme maso a za stálého míchání je opékáme až se šťáva z masa vydusí, osolíme je a opepříme, podlejeme trochou vývaru a dusíme do poloměka, pak je vydusíme do tuku, posipeme moukou, osmáhneme, vmícháme mletou papriku, hned zalijeme trochou vývaru, rozmícháme, přidáme rajčatový protlak a dusíme, až maso změkne, těsně před dohotovením přidáme hrášek, podle obliby můžeme guláš okořenit i usekanými feferonkami, podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.