Zapékané kuře s bramborami

Ingredience

• 1 kuře
• 3 lžíce másla
• 2 šálky smetany
• 1,5 kg brambor
• kmín
• sůl
• 100 g eidamu
• 2 lžíce sterilovaných hub

Postup

Kuře rozdělíme na čtvrtky, brambory oloupeme a nakrájíme na slabší plátky. Do máslem vymazaného pekáčku vyrovnáme plátky brambor, přidáme na plátky pokrájené houby, posypeme polovinou sýra, okmínujeme, osolíme a navrch položíme čtvrtky kuřete. Polijeme smetanou a pekáček vložíme do trouby. Pečeme asi 40 minut. Když je kuře červené, obrátíme jej kůžičkou nahoru, osolíme, okmínujeme a dopečeme. Pak kuře zasypeme druhou polovinou sýra a ještě chviličku zapečeme.