Dobře naložená vejce se zázvorem

Ingredience pro 4 osoby

• 12 vajec natvrdo
• 12 bobkových listů
• 1/4 litru octa
• lžička mletého pepře
• lžička chilli nebo pálivé papriky
• lžička mletého zázvoru

Postup

1. Vejce oloupeme, proložíme bobkovým listem a dáme do velké sklenice. Ocet a koření svaříme v patřičném množství vody a když směs vystydne, vejce zalejeme a sklenici uzavřeme. Když po několika dnech vejce ztmavnou, vyjmeme je, nakrájíme na podélné půlky a podáváme s hořčicí a plackami.