Brambory dušené II.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg syrových brambor
• 1,5 až 2 lžíce másla
• 1 velká cibule
• vývar z masa
• sůl
• 2 lžíce hladké mouky

Postup

1. Syrové brambory nakrájíme na plátky. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme brambory, poprášíme je asi 2 lžícemi hladké mouky, osolíme, promícháme a zalijeme do roviny masitým vývarem. Dusíme v troubě do růžova.

Obměna

1. Místo vývaru použijeme na zalití 1/3 i mléka.