Medvědí pracny II.

Ingredience pro 4 osoby

• 350 g polohrubé mouky
• 280 g másla
• 250 g cukru
• 140 g mandlí nebo oříšků
• trochu skořice
• hřebíčku
• 50 g kakaa
• vanilka

Postup

1. Do prosáté mouky přimícháme mleté ořechy nebo mandle, přidáme koření, prosátý cukr, rozdrobíme máslo a rychle spojíme v těsto, které dáme na 1/2 hodiny odpočinout. Pak těsto rozkrájíme na kousky, vtlačíme je do formiček na pracny a ve středné teplé troubě upečeme. Mírně prochladlé pracny z formiček vyklepneme a posypeme moučkovým cukrem.