Akce

Palačinkové závitky

Z WikiFood Recepty

Verze z 8. 5. 2019, 07:33, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 150 g šunky * 3 ks žervé (krémový sýr) * 4 lžíce mléka * 3 lžíce křenu nebo krenex * …“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

těsto[editovat]

Postup[editovat]

  1. K přípravě palačinkových závitků použijeme zbylé nebo vychladlé palačinky. Křen oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Krémový sýr v misce rozmačkáme vidličkou, rozředíme mlékem, přidáme trochu cukru a sůl a vše dobře dohladka ušleháme. Nakonec vmícháme strouhaný křen nebo krenexu.
  2. Studené palačinky poklademe plátky šunky, potřeme je křenovou pomazánkou, svineme a dáme ztuhnout do chladničky. Ztuhlé palačinky vyjmeme z chladničky a nakrájíme pilkovým nebo elektrickým nožem na plátky silné asi 1,5 cm. Jednotlivé závitky urovnáme na listy hlávkového salátu a podle fantazie ozdobíme čerstvou zeleninou.

Tip[editovat]

  • Křenovou pomazánku můžeme nahradit pomazánkou pažitkovou nebo koprovou. Jejich příprava je stejná.