Krevety na banánech

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g krevetího masa (nebo krabího masa)
• 2 větší banány
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• feferonka
• 1/2 lžičky tlučeného kmínu
• 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
• 1/4 lžičky skořice
• lžíce worcesterské omáčky
• šťáva z půlky citrónu
• 4 vejce
• 2 lžíce másla
• olej na smažení
• sůl

Postup

1. Na másle osmažíme na kolečka nakrájené banány. Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibulku a krevetí nebo krabí maso. Po čtvrthodince přidáme nasekanou feferonku, utřený česnek, koření, worcesterskou omáčku, citrónovou šťávu a osmažené banány. Ponecháme na mírném plamenu, občas opatrně zamícháme a po malé chvilce navrch položíme sníh z našlehaných bílků, do nějž vhodíme celé žloutky. Dáme zapéci do vyhřáté trouby, ale dbáme, aby sníh nezhnědl.