Bramborová kaše II.

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g brambor
• lusk zelené papriky
• lžíce čočkové mouky
• lžička hořčičného semínka
• 1/2 lžička mletého zázvoru
• 1/2 lžičky koření kari
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce strouhaného kokosu
• šťáva z půlky citrónu
• sůl
• případně 2 lžíce jogurtu

Postup

1. Uvaříme brambory a rozšťoucháme je. Na másle upražíme čočkovou mouku a hořčičné semínko. Pak přidáme jemně nakrájený paprikový lusk, zázvor, koření kari a sůl. Ještě chvíli pražíme a pak vložíme brambory. Ochutíme citrónovou šťávou a přidáme rozvařený kokos. Řádně našleháme šťouchadlem a případně přidáme ještě jogurt.