Kuřecí roláda s nádivkou

Ingredience pro 4-6 osob

na nádivku

• 4 starší rohlíky
• 50 g másla
• 50 ml smetany, min. 31 %
• 3 vejce
• 1 lžíce nakrájené plocholisté petržele
• sůl
• špetka pepře
• 2 špetky muškátového oříšku
• jemně nastrouhaná kůra z poloviny citronu

na kuře

• 1 velké kuře
• sůl
• pepř
• 1 lžíce rozehřátého másla

potřebujeme

• alobal
• potravinářskou fólii