Chavroux

Chavroux je francouzský čerstvý sýr z kozího mléka, vyráběný firmou Soignon (dříve značka Chavroux patřila Bongrain). Má hladkou, krémovou konzistenci a mírně nakyslou, svěží chuť s typickým kozím nádechem.

Prodává se v charakteristických plastových vaničkách. Kromě přírodní varianty existují i ochucené verze — s bylinkami, česnekem nebo pepřem.

Používá se na chleba, do salátů, na pizzu, k plnění těstovin nebo jako součást cheesecakových krémů. Výborný je lehce opečený na toastu s medem a ořechy.