Alsaský salát
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience
- 500 g kysaného zelí
- 300 g brambor
- sůl
- pepř
- 3 lžičky majoránky
- 150 g uzeného vařeného bůčku
- 3 buřty
- 8 lžic omáčky vinaigrette
- majolku
Postup
Brambory uvaříme, nakrájíme na kolečka a teplé je okořeníme 3 lžícemi omáčky. Buřty nakrájíme na tenké proužky a polijeme rovněž 3 lžícemi omáčky. Ve vroucí vodě necháme asi 2 minuty spařit zelí, necháme okapat, dáme do mísy, osolíme, opepříme a zalijeme zbylou omáčkou. Promícháme, přidáme majolku a opět promícháme. Do středu zelí vložíme nakrájený bůček, okolo narovnáme proužky buřtů a kolem dokola brambory.