Kuře Pepík

Postup

Kuře naporcujeme na 8 dílů, částečně vykostíme, ustřihneme křídla, maso zbavíme kůže a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme, obalíme v mouce ochucené paprikou, pak namočíme ve vejci, do kterého přidáme nasekanou petrželku. Pěkně obalíme ve strouhance, do které přidáme lžíci hrubé mouky. Smažíme pomalu v oleji nebo fritujeme. Usmažené porce servírujeme na talíř a podáváme k nim hranolky nebo brambory a zeleninový salát.