Makrela na žampionech

Postup

Očištěné makrely osolíme a obalíme v hladké mouce. Opečeme je na sádle dozlatova po obou stranách a dáme stranou. Do sádla po opékání přidáme máslo a v tom podusíme na plátky nakrájené čerstvé žampiony. Na podušené houby vložíme opečené makrely a ještě podusíme. Příloha - to, co máte nejraději.