Roštěnka na sprévaldský způsob

Ingredience pro 4 osoby

• hovězí roštěné
• sůl
• pepř
• máslo
• olej
• křen
• vejce
• polohrubá mouka

Postup

1. 4 plátky roštěné zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a na pánvi na směsi másla a oleje opečeme. V míse smícháme 1 lžíci strouhaného křenu, 2 vejce a 1 lžíci polohrubé mouky. Opečené roštěnky obalíme v těstíčku, pokapeme rozehřátým máslem a krátce grilujeme na roštu. Jednotlivé porce posypeme jemně nakrájenou petrželkou a podáváme s pečenými brambory.