Bramborák s uzeným masem

Ingredience

• 400 g brambor
• 300 g vařené krkovičky
• 2 vejce
• 1 cibule
• 80 g hladké mouky
• 1,2 dl mléka
• 40 g sádla
• 2 stroužky česneku
• majoránka
• mletý pepř
• sůl

Postup

1. Oloupané brambory nastrouháme, necháme ustát a pak slijeme přebytečnou vodu.
2. Přidáme k nim mléko, mouku, vejce, na kostičky nakrájenou krkovičku, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, majoránku a pepř a vše dobře promícháme.
3. Těsto lijeme na pánev s rozehřátým sádlem a smažíme po obou stranách dozlatova.