Vaječné toasty

Ingredience pro 4 osoby

• 1 bílá veka
• másla podle potřeby
• 4 vejce
• 100 g ementálu
• 3 rajčata
• sůl

Postup

1. Na kousku másla uděláme velmi řídká míchaná vejce. Z veky nakrájíme tenčí plátky, potřeme je tence máslem, navršíme na ně míchaná vejce a posypeme je strouhaným sýrem. Chlebíčky poskládáme na plech a zasuneme je na první drážku shora do silně předehřáté trouby (při pozvolném pečení se toasty příliš vysuší). Zapečené toasty ozdobíme dílky rajčat.