Řezy jablkové II.

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g hrubé mouky
• 300 g másla nebo tuku
• 1 vejce
• 1/2 balíčku kypřícího prášku
• asi 5 lžic mléka
• jablka a cukr podle chuti

Postup

1. Mouku prosajeme s kypřícím práškem, rozdrobíme do ní máslo, přidáme vejce, mléko a vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme dva obdélníky v délce pečicího plechu, poklademe je do poloviny jablky nakrájenými na tenké plátky, jablka pocukrujeme a překryjeme druhou polovinou obdélníku. Okraje těsta dobře stiskneme, aby nevyprýštila šťáva z jablek, a koláč upečeme ve středně horké troubě. Ještě teplý rozkrájíme a pocukrujeme.