Netradiční kuřecí stehýnka

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg kuřecích stehýnek
• sůl
• vejce
• směs koření Barbecue
• 1 sáček slaných brambůrků
• 200 až 250 g Eidamu

Postup

1. V kloubu rozpůlená kuřecí stehýnka osolte a omočte v rozšlehaném vajíčku rozmíchaném se dvěma lžičkami směsi koření Barbecue. Jednotlivé porce kuřete obalte v brambůrkách, které jste najemno rozdrtili a smíchali se strouhaným sýrem Eidam. Obalujte ve vyšší vrstvě materiálu a pěkně jej ke stehýnku přitiskněte. Obalené porce vložte na suchý pekáč a dejte péci do trouby při 200 stupních asi na 45 až 50 minut. Obal se nerozteče, ale naopak udělá kůrčičku a udrží šťávu uvnitř masa.