Chlebová polévka se zelím
Z WikiFood Recepty
More actions
Chlebová polévka se zelím
Chlebová polévka s mladým zelím, kořenovou zeleninou, česnekem a kmínem
| Příprava | 15 min |
|---|---|
| Vaření | 20 min |
| Celkem | 35 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Chlebové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
3 lžíce oleje
400 g mladého hlávkového zelí
200 g mrkve
1 malý pórek
200 g celeru
4 stroužky česneku
sůl
kmín
100 g tvrdého chleba
zelená petrželka
400 g mladého hlávkového zelí
200 g mrkve
1 malý pórek
200 g celeru
4 stroužky česneku
sůl
kmín
100 g tvrdého chleba
zelená petrželka
Postup
1. Na oleji osmažíme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu a pórek.
2. Zalijeme horkou vodou či vývarem, přidáme na nudličky nakrájené zelí, sůl, kmín a nastrouhaný tvrdý chléb.
3. Povaříme. Ke konci přidáme prolisovaný česnek.
4. Na talíři polévku dozdobíme nakrájenou zelenou petrželkou.
2. Zalijeme horkou vodou či vývarem, přidáme na nudličky nakrájené zelí, sůl, kmín a nastrouhaný tvrdý chléb.
3. Povaříme. Ke konci přidáme prolisovaný česnek.
4. Na talíři polévku dozdobíme nakrájenou zelenou petrželkou.
Ingredience
editovatPostup
editovatNa oleji osmažíme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu a pórek. Potom ji zalijeme horkou vodou či vývarem z bujónové kostky, přidáme na nudličky nakrájené zelí, sůl, kmín a nastrouhaný tvrdý chléb. Povaříme. Ke konci přidáme prolisovaný česnek. Na talíři polévku dozdobíme nakrájenou zelenou petrželkou.