Kuře na rozmarýnu
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
== Ingredience ==\n* 1 kuře\n* 3 lžíce olivového oleje\n* sůl\n* pepř\n* 1 malou větvičku rozmarýnu\n* 1 středně velký citrón\n* 125 g malých cibulek\n* 250 ml slepičího bujonu\n* sladká mletá paprika\n\n== Postup ==\nKuře omyjeme, osušíme a rozkrájíme na 8 porcí. Jednotlivé porce, které pokapeme olejem a ochutíme solí a pepřem dáme do pečící nádoby, kterou jsme vymazali tukem. Kuře pečeme asi hodinu v předehřáté troubě. Opereme rozmarýn a jeho jehlice pečlivě oddělíme od stonku nebo jej můžeme nadrobno nasekat. Citrón nakrájíme na kolečka. Oloupanou cibulku rozpůlíme. Citrónová kolečka a cibulku přidáme ke kuřeti asi po půl hodině pečení. Posypeme je rozmarýnem a podlijeme vývarem. Trochu sladké papriky rozmícháme ve dvou lžících vody a touto směsí kuře potřeme asi 10 minut před koncem pečení. Po upečení jej vyjmeme a podáváme ozdobené rozmarýnem.\n\n\n\n