Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky

Recept na kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 kuře
2 vepřové jazyky
1 lžičku muškátového květu
1 muškátový oříšek celý
5 hřebíčků
mletý pepř
sůl
máslo

Postup

1. Kuře vykostěte tak, aby se vytvořil plát masa.
2. Vepřové jazyky uvařte do měkka a stáhněte.
3. Připravte si směs koření: smíchejte muškátový květ s nastrouhaným muškátovým oříškem, s drcenými hřebíčky, mletým pepřem a solí.
4. Polovinou kořenící směsi ochuťte plát kuřecího masa, na to položte jazyky a zarolujte.
5. Povrch posypte druhou půlkou koření a vložte ji do pekáčku.
6. Zalijte ji rozpuštěným máslem a pomalu duste v troubě.
7. Pak rolku nechejte přes noc stát v chladničce.
8. Druhý den ji rozkrájejte ostrým nožem na plátky.
9. Podávejte se zeleninou, s chlebem, který tence namažete výpekovým máslem.

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Kuře vykostěte tak, aby se vytvořil plát masa. Vepřové jazyky uvařte do měkka a stáhněte. Připravte si směs koření: smíchejte muškátový květ s nastrouhaným muškátovým oříškem, s drcenými hřebíčky, mletým pepřem a solí. Polovinou kořenící směsi ochuťte plát kuřecího masa, na to položte jazyky a zarolujte. Povrch posypte druhou půlkou koření a vložte ji do pekáčku. Zalijte ji rozpuštěným máslem a pomalu duste v troubě. Pak rolku nechejte přes noc stát v chladničce. Druhý den ji rozkrájejte ostrým nožem na plátky. Podávejte se zeleninou, s chlebem, který tence namažete výpekovým máslem.