Kapr na sardeli
Z WikiFood Recepty
More actions
Kapr na sardeli
Recept na kapr na sardeli
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapr |
Ingredience
4 porce kapra
citrónová šťáva nebo ocet
5 dkg oleje
3 dkg másla
4 dkg sardelové pasty
1 dkg hladké mouky
zelená petrželka
sůl
citrónová šťáva nebo ocet
5 dkg oleje
3 dkg másla
4 dkg sardelové pasty
1 dkg hladké mouky
zelená petrželka
sůl
Postup
1. Očištěné porce kapra osušíme, pokapeme citrónovou šťávou nebo octem a necháme chvíli odležet.
2. Pak je potřeme sardelovou pastou, osolíme a opečeme po obou stranách dozlatova na rozehřátém oleji.
3. Opečené porce vyjmeme, olej z opékání zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, přidáme máslo a povaříme.
4. Do šťávy pak přidáme nasekanou zelenou petrželku, přelijeme ji přes porce kapra a podáváme s vařenými brambory.
2. Pak je potřeme sardelovou pastou, osolíme a opečeme po obou stranách dozlatova na rozehřátém oleji.
3. Opečené porce vyjmeme, olej z opékání zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, přidáme máslo a povaříme.
4. Do šťávy pak přidáme nasekanou zelenou petrželku, přelijeme ji přes porce kapra a podáváme s vařenými brambory.
Ingredience
editovat- 4 porce kapra
- citrónová šťáva nebo ocet
- 5 dkg oleje
- 3 dkg másla
- 4 dkg sardelové pasty
- 1 dkg hladké mouky
- zelená petrželka
- sůl
Postup
editovatOčištěné porce kapra osušíme, pokapeme citrónovou šťávou nebo octem a necháme chvíli odležet. Pak je potřeme sardelovou pastou, osolíme a opečeme po obou stranách dozlatova na rozehřátém oleji. Opečené porce vyjmeme, olej z opékání zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, přidáme máslo a povaříme. Do šťávy pak přidáme nasekanou zelenou petrželku, přelijeme ji přes porce kapra a podáváme s vařenými brambory.