Akce

Kapr na sardeli

Z WikiFood Recepty

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Očištěné porce kapra osušíme, pokapeme citrónovou šťávou nebo octem a necháme chvíli odležet. Pak je potřeme sardelovou pastou, osolíme a opečeme po obou stranách dozlatova na rozehřátém oleji. Opečené porce vyjmeme, olej z opékání zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, přidáme máslo a povaříme. Do šťávy pak přidáme nasekanou zelenou petrželku, přelijeme ji přes porce kapra a podáváme s vařenými brambory.