Hovězí kebab
Z WikiFood Recepty
More actions
Hovězí kebab
Recept na hovězí kebab
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
1/2 kg hovězího masa nebo 1/2 kg kuřecích prsíček
1/2 lžičky soli
1 lžíce petrželové nati
1 lžička garam masala
1 lžička mletého východního kmínu
1 lžička papriky
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého hvězdicového anýzu
1-3 lžičky mletého chilli podle chuti
1/2 lžičky soli
1 lžíce petrželové nati
1 lžička garam masala
1 lžička mletého východního kmínu
1 lžička papriky
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého hvězdicového anýzu
1-3 lžičky mletého chilli podle chuti
Postup
1. # Jedno z klasických jídel indického subkontinentu.
2. Kebaby tvoří perfektní předkrmy, servírují se s různými saláty, kousky citronu a plackami.
3. Nahrubo nasekejte hovězí nebo kuřecí prsa, odstraňte blány a potom umelte.
4. Přidáme koření a vše dobře promícháme.
5. Rozdělte směs na 4 části a utvořte z nich tvary silnějších párků, které pečeme v předem předehřáté troubě na 190 °C asi 15 minut.
6. V Indii se tradičně připravuje na rožni.
2. Kebaby tvoří perfektní předkrmy, servírují se s různými saláty, kousky citronu a plackami.
3. Nahrubo nasekejte hovězí nebo kuřecí prsa, odstraňte blány a potom umelte.
4. Přidáme koření a vše dobře promícháme.
5. Rozdělte směs na 4 části a utvořte z nich tvary silnějších párků, které pečeme v předem předehřáté troubě na 190 °C asi 15 minut.
6. V Indii se tradičně připravuje na rožni.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1/2 kg hovězího masa nebo 1/2 kg kuřecích prsíček
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce petrželové nati
- 1 lžička garam masala
- 1 lžička mletého východního kmínu
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého hvězdicového anýzu
- 1-3 lžičky mletého chilli podle chuti
Postup
editovat- Jedno z klasických jídel indického subkontinentu. Kebaby tvoří perfektní předkrmy, servírují se s různými saláty, kousky citronu a plackami. Nahrubo nasekejte hovězí nebo kuřecí prsa, odstraňte blány a potom umelte. Přidáme koření a vše dobře promícháme. Rozdělte směs na 4 části a utvořte z nich tvary silnějších párků, které pečeme v předem předehřáté troubě na 190 °C asi 15 minut. V Indii se tradičně připravuje na rožni.