Hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi, zapečený

Recept na hovězí nebo telecí jazyk se sardelemi, zapečený

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso
Kuchyně	Italská

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* zbytek vařeného hovězího jazyka\n* 2 až 3 sardele\n* 1 lžíce másla\n* strouhaná houska podle potřeby\n* trochu vývaru\n\n== Postup ==\n# Vařený oloupaný jazyk nakrájíme na plátky. Prolisované sardele utřeme s máslem a směsí potřeme plátky jazyka. Zapékací žáruvzdornou mísu vymastíme máslem a plátky jazyka do ní šupinovitě za sebou složíme. Povrch posypeme nasucho opraženou strouhanou houskou a pokapeme máslem. Pak vše podlijeme mírně vývarem a v troubě krátce ožehneme gratinujeme.\n\nStejně můžeme upravit i zbytek telecí pečeně.\n\n=== Přílohy ===\n* Těstoviny nebo jemné noky.\n\n