Kategorie:Jazyk
Z WikiFood Recepty
More actions
Jazyk je kuchyňský termín pro hovězí, vepřový nebo telecí jazyk — svalový orgán používaný jako surovina pro dušená jídla, studené mísy a paštiky. Hovězí jazyk se vaří několik hodin, poté se loupá a krájí na plátky — podává se s křenovou omáčkou, rajčatovou omáčkou nebo za studena v aspiku. V české kuchyni patří jazyk k tradičním pokrmům ze subproduktů.
Stránky v kategorii „Jazyk“
Zobrazují se 4 stránky z celkového počtu 4 stránek v této kategorii.