Knedlíky zelné I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Knedlíky zelné I.
Recept na knedlíky zelné
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Knedlíky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 menší hlávka bílého zelí
sůl
1 žemle
1 vejce
500 g hrubé mouky
máslo nebo sádlo
strouhaná houska
sůl
1 žemle
1 vejce
500 g hrubé mouky
máslo nebo sádlo
strouhaná houska
Postup
1. # Zelí nakrouháme, osolíme a necháme přikryté stát.
2. Žemli překrojíme a namočíme do vody.
3. Vymačkanou žemli spojíme s vejcem, přidáme zelí a mouku.
4. Těsto dobře vypracujeme.
5. Uděláme menší knedlíky a vaříme je asi 20 minut ve slané vodě.
6. Hotové překrojíme, posypeme opraženou strouhanou houskou a omastíme nepřepáleným máslem nebo sádlem.
2. Žemli překrojíme a namočíme do vody.
3. Vymačkanou žemli spojíme s vejcem, přidáme zelí a mouku.
4. Těsto dobře vypracujeme.
5. Uděláme menší knedlíky a vaříme je asi 20 minut ve slané vodě.
6. Hotové překrojíme, posypeme opraženou strouhanou houskou a omastíme nepřepáleným máslem nebo sádlem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 menší hlávka bílého zelí
- sůl
- 1 žemle
- 1 vejce
- 500 g hrubé mouky
- máslo nebo sádlo
- strouhaná houska
Postup
editovat- Zelí nakrouháme, osolíme a necháme přikryté stát. Žemli překrojíme a namočíme do vody. Vymačkanou žemli spojíme s vejcem, přidáme zelí a mouku. Těsto dobře vypracujeme. Uděláme menší knedlíky a vaříme je asi 20 minut ve slané vodě. Hotové překrojíme, posypeme opraženou strouhanou houskou a omastíme nepřepáleným máslem nebo sádlem.