Jemné knedlíky II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Jemné knedlíky II.
Recept na jemné knedlíky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Knedlíky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 polotvrdé žemle
1/4 l mléka
2 vejce
200 g hrubé mouky
lžička soli
lžíce másla
1/4 l mléka
2 vejce
200 g hrubé mouky
lžička soli
lžíce másla
Postup
1. # Dvě žemle nakrájíme na plátky a polijeme mlékem.
2. Druhé dvě rozkrájíme na kostičky a dáme zatím stranou.
3. K rozmočeným žemlím přidáme dvě vejce ušlehaná do pěny, sůl, tekuté máslo a mouku.
4. Dobře vypracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.
5. # Pak zamícháme do těsta kostičky žemlí, uděláme 2 podlouhlé knedlíky a vaříme je v osolené vodě 1/2 hodiny.
2. Druhé dvě rozkrájíme na kostičky a dáme zatím stranou.
3. K rozmočeným žemlím přidáme dvě vejce ušlehaná do pěny, sůl, tekuté máslo a mouku.
4. Dobře vypracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.
5. # Pak zamícháme do těsta kostičky žemlí, uděláme 2 podlouhlé knedlíky a vaříme je v osolené vodě 1/2 hodiny.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Dvě žemle nakrájíme na plátky a polijeme mlékem. Druhé dvě rozkrájíme na kostičky a dáme zatím stranou. K rozmočeným žemlím přidáme dvě vejce ušlehaná do pěny, sůl, tekuté máslo a mouku. Dobře vypracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.
- Pak zamícháme do těsta kostičky žemlí, uděláme 2 podlouhlé knedlíky a vaříme je v osolené vodě 1/2 hodiny.
Poznámka
editovat- Podáváme k bílému masu pečenému i zadělávanému.