Svítek z kopřiv, špenátu nebo mangoldu

Svítek z kopřiv, špenátu nebo mangoldu

Recept na svítek z kopřiv, špenátu nebo mangoldu

Vaření	20 min
Porce	4
Kategorie	Jídla ze zelinových směsí‎

Ingredience

4 plné lžíce jemné krupice
4 až 5 lžic horkého mléka
2 lžíce tekutého másla
1 plná lžička soli
4 vejce
6 plných lžic dušených kopřiv, špenátu nebo mangoldu
4 lžíce sýra

Postup

1. # Krupici spaříme mlékem, přidáme máslo, žloutky, sůl a utřeme.
2. Pak přimícháme dušené usekané kopřivy.
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce do hmoty vmícháme se strouhaným sýrem.
4. Pečeme ve vymaštěné nákypové formě asi 20 minut.
5. Podáváme se saláty.

Ingredience pro 4 osoby

• 4 plné lžíce jemné krupice
• 4 až 5 lžic horkého mléka
• 2 lžíce tekutého másla
• 1 plná lžička soli
• 4 vejce
• 6 plných lžic dušených kopřiv, špenátu nebo mangoldu
• 4 lžíce sýra

Postup

1. Krupici spaříme mlékem, přidáme máslo, žloutky, sůl a utřeme. Pak přimícháme dušené usekané kopřivy. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce do hmoty vmícháme se strouhaným sýrem. Pečeme ve vymaštěné nákypové formě asi 20 minut. Podáváme se saláty.