Nákyp jablečný s mandlemi
Z WikiFood Recepty
More actions
Nákyp jablečný s mandlemi
Recept na nákyp jablečný s mandlemi
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kaše a nákypy |
Ingredience
4 velká jablka
4 vejce
1 lžička másla
50 g mandlí
2 rohlíky
0,1 l bílého vína
cukr podle potřeby
4 vejce
1 lžička másla
50 g mandlí
2 rohlíky
0,1 l bílého vína
cukr podle potřeby
Postup
1. # Omytá jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky.
2. Pak je dusíme do poloměkka na víně a vyjmeme na talíř.
3. Do šťávy nasypeme oloupané rozstrouhané rohlíky, zamícháme a odstavíme z ohně.
4. Mandle spaříme, oloupeme, hrubě rozsekáme a se lžičkou cukru slabě opražíme.
5. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přimícháme k němu postupně žloutky, mandle, dušená jablka a nakonec rohlíky.
6. Nákyp vložíme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nákypové formy a pečeme asi 25 minut.
2. Pak je dusíme do poloměkka na víně a vyjmeme na talíř.
3. Do šťávy nasypeme oloupané rozstrouhané rohlíky, zamícháme a odstavíme z ohně.
4. Mandle spaříme, oloupeme, hrubě rozsekáme a se lžičkou cukru slabě opražíme.
5. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přimícháme k němu postupně žloutky, mandle, dušená jablka a nakonec rohlíky.
6. Nákyp vložíme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nákypové formy a pečeme asi 25 minut.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Omytá jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Pak je dusíme do poloměkka na víně a vyjmeme na talíř. Do šťávy nasypeme oloupané rozstrouhané rohlíky, zamícháme a odstavíme z ohně. Mandle spaříme, oloupeme, hrubě rozsekáme a se lžičkou cukru slabě opražíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přimícháme k němu postupně žloutky, mandle, dušená jablka a nakonec rohlíky. Nákyp vložíme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nákypové formy a pečeme asi 25 minut.
Poznámka
editovat- Přísady vmícháme jen lehce, abychom nepoškodili kyprost sněhu.